高阶计时表王之争:百达翡丽5172、江诗丹顿Harmony和朗格Datograph

计时码表是一项很有趣的功能,表面上看起来它很大众化,除了三针款外,各品牌似乎都有计时码表作品,因此有的人会认为它是一种普遍而基本的手表功能,但其实如果表厂不採用通用机芯,要能自行研发出计时功能作品可没想像中容易,因为计时功能需要繁复的零件结构去推动,光就零件数而言,计时功能甚至比我们印象中代表高端复杂功能的陀飞轮要更多、制作难度也更高。


对收藏家而言,顶级品牌的手上链机芯特别值得入手,因为一来可以藉由透明表背欣赏机芯精密的构造,同时在操作手表时去感受手感以及机芯零件间的连结互动等也充满令人着迷的魅力,那可以说是收藏机械表的最大乐趣之一。表坛中想体会到极致计时手表工艺的品牌不少,但如果举以下三个品牌的三款作品为例,相信多数人都可以认同它们蕴含着尖端的制表工艺以及鑑赏逸趣,它们分别是朗格的Datograph Up/Down、百达翡丽的5170以及江诗丹顿的Harmony计时码表。


A. LANGE & SÖHNE Datograph Up/Down

朗格Datograph有点像是Saxonia系列裡的别注进阶版,这系列基本上就是以手上链计时机芯为起手式,加上贵金属加持,身价当然也是Saxonia系列中的前段班。这款在计时功能上具备了飞返、停秒、秒针归零等深度研发成果,另添动储显示(60小时动力),对于它的手上链机制来说是相辅相成的设计,或许平日佩戴用不上计时功能,但只要翻到表背看到裡面的机芯结构,朗格高端制表的诚意在此就能看得一清二楚。


▲朗格在面盘6时位置设置动力储存显示,其显示方式十分人性化,把储存能量分成4阶段倒数,红色区则提醒用家注意上链。

Datograph系列最早于1999年面世,它不仅拥有出众的技术特色,还配备匀称的面盘设计,在一众停秒功能手表中堪称一枝独秀,是不少人心目中的计时表典范。这款Datograph除了採用高贵的铂金表壳外,手表在动力储存的功能和显示,以及小时时标、表壳尺寸、面盘比例等外观设计上,都作出了不少的改变。在动力储存方面,旧款的L951.1手动上链机芯能为腕表提供36小时的动力储存,而现行的L951.6手动上链机芯配置了大型发条盒,把动力储存增加多达67%,达至60小时,大大提升手表续航力。此外,这款其中一个最吸引人的地方,就是6点钟位置增设动力储存显示,这亦是表款名字"Up/Down"的由来。


▲为了配合41mm的表壳尺寸,12时的日期视窗亦随之扩大了4%。这个比例调整相当重要,有效维持整体的视觉平衡。

在设计上,除了面盘上增设动力储存显示外,Datograph Up/Down推出当时的改款变化如以棒状时标取代罗马时标,以及表壳尺寸和12时日期显示的加大。表径由原来的39mm扩阔至41mm。而为了配合大型表壳的尺寸,手表的日期视窗亦随之扩大了4%,让大日期显示、小秒针辅助盘及计分盘所排列的等边三角形布局,依旧维持朗格面盘结构的和谐比例,清晰易读。此外,旧款的2、6、10时位置採用罗马数字II、VI和X,现行版Datograph则改成与Saxonia系列同出一辙,以銠金棒形小时刻度取代罗马时标,让面盘的设计更加统一简洁。


▲Datograph Up/Down採用L951.6手上链机芯,以导柱轮来控制复杂的计时模组,让手表能精准地发挥其飞返功能。

不能不提的,当然是朗格的制表工艺。拥有飞返计时、停秒功能,震频达每小时18,000次的L951.6手动上链机芯以全人手组装,经五方位调校,夹板及桥板以未经处理的德国银制造,摆轮夹板则以人工雕花处理。透过底盖,用家还可以欣赏到控制计时功能的导柱轮、朗格游丝以及摆轮夹板上的鹅颈式微调装置,每一处都反映出品牌严谨的工艺处理。


PATEK PHILIPPE 5172G

PP的计时码表作品一向被收藏家视为梦幻逸品,尤其品牌在2009年开发出CH 29-535 PS这枚首款自制计时机芯后更是突显了入手PP计时表的珍贵价值,这枚机芯最早是在2010年才被导入男表作品5170,而经过9年多的发展后,2019年百达翡丽新推出5172这款新作,象徵了5170这个时代的结束以及5172时代的崛起,其实新旧作搭载的机芯还是一样,但是在外观上,PP有做出一些微调,让整款表看起来会有一点点不同。


▲原本的表壳造型修过修改,包括表耳、计时按把,甚至是皮表带材质都有5170不同。

乍看5170和5172不会觉得它们有太大的差别,但是如果针对细节一一比对,会发现它们不只是型号上有差,而是的确有一些实质的变化。首先在表壳部分,过往5170是那种修长光滑的设计,到了5172身上则改成稍微粗壮一点并且带有阶梯状层次的新设计,另外5170的计时按把採用的是矩形设计,5172则改成圆形,而且按把顶部还装饰所谓的交错纹路,操作时也可以提供一些止滑效果。5172的表冠看起来有稍微「吃进」表壳,这点与5170表冠过往完全置身在表壳线条外也有一点差别,就连5170常见的鱷鱼皮表带,2019年也更换为深蓝色小牛皮表带,光是表带的纹路就有明显的差异。再补充一点,5172的表径也从不到40mm提升到41mm。


▲面盘由指针、时标字体以及增加夜光物料的部分,可以嗅出百达翡丽希望强调其具有运动表风格的用意。

5172同样维持了双眼表盘的格局,9点方向为小秒盘、3点方向为计分盘,然而这大概就是5172和5170最接近的地方了,5172的面盘外缘设有测速计刻度,这比较接近2017年版本的5170P,但追溯更早前的5170,无论是设有脉搏计刻度或是不设附加刻度的做法都有点不同。5172的时标还是阿拉伯数字,不过包括字体以及时标表面填上夜光物料的设计也都很有自己的个性;同理也出现在指针部分,原本的柳叶针或箭针再次改为巴顿式指针(外加夜光物料),从中强化了手表的运动调性,加上表径也突破40mm的关系,这使得5172少了点斯文风格,反而开始有偏向运动表的感觉。


▲机芯外表的作工修饰,单就计时机制内的S形离合槓桿而言,便需要经过手工倒角、打磨,侧边再加工添上直纹等,连细微零件的处理都如此细腻,其计时水准自不待言。

5172搭载的CH 29-535 PS机芯不只具备六项专利技术于一身,其同时也展示出百达翡丽傲人的制表工艺底蕴,例如机芯拥有更复杂的轮系结构,使30分钟计时盘能以跳分形式呈现,另外计时装置的驱动齿轮与齿轮组被整合在一起,节省制表师各别组装的繁琐工序,也让操控指令能即时无误地传递。CH 29-535 PS机芯共有269枚零件以及具有33颗红宝石,动力储存空间有将近3日的65小时,实用性无虞;此机芯的Gyromax摆轮改良为四轮辐,震频则是提高到常见于现代表作的28,800vph。


VACHERON CONSTANTIN Harmony Chronograph

Harmony Chronograph搭载的3000系机芯是VC酝酿已久的自制计时机芯系统。在当时品牌推出的新款机芯作品中,作为高阶复杂功能,计时陀飞轮的存在本身自然具有一定的话题性,然而对硬派的玩家来说,追针计时款恐怕才是这三只当中最有看头的,只是如果考量到实质销售、实际使用的话,可能还是要属这款纯粹计时码表最具全面性的战略意义。


▲脉搏计在面盘上相当抢眼,一则它採用了红色的数字刻度,再者它所佔的面积不小,甚至有点抢到中央小表盘的风头,相形之下原版的存在感还没它来得那麼强烈。

Harmony系列造型取经自VC于1928年推出的品牌首只计时码表,表壳採用颇具装饰风格的椅垫外型,充分展现出当时的设计偏好,而VC目前线上的枕形表款款式不多,凡此也足以显示出这系列在品牌全线产品中的独特性。这款的储能显示是做成小径圆盘式的,外圈的刻度仅标示了0-1/2-1,简洁中又带点复古的况味,相当别致,只是考量到原始1928年的古董款只有单纯的双眼配置,或许省略掉储能显示也是个不错的选项。


▲跟表冠同轴的按把要设计得好也是一门学问,突出的部分太少会不好按,多了又会显得突兀,而且还不能够影响到表冠本身的操作,分寸不好拿捏,而VC这裡同样完美地解决了问题。

单按把操作是这一系列表款的重要特色,整合到跟表冠同轴的按把用以表现复刻款式既融入古典表壳的线条又流利,相形之下追针款不得不在2点钟多加一个追针按把,外形轮廓反而不如这款来得俐落了。1928年的原版表款在面盘外缘标示有脉搏计,这款也忠实复刻了这一点,儘管实用意义不大,但对玩家而言却是相当讨喜的一个细节。


▲3300机芯同样採用了导柱轮、水平离合、间接式归零等等古典的设计,「赏玩型高级机种」的定位相当明确,不过机芯内部仍然研发了多种有助于性能表现的新机构,绝非一味地仿古。

研发期长达7年的3300机芯,在诸多细节都做出能有效提高操作精准性的调整,像是只有在计时装置真正开启,齿轮和凸轮才能开始转动,避免因计时按把按压力道不足,而产生计时功能虽启动却无法正常运作的情况。离合装置则採用了全新的「摩擦」技术,以降低计时功能启动时秒针的轻微震动。3300机芯并以双锤取代过去的单锤结构,且在上链结构和动储显示结构增设齿轮以提升上链顺畅与延长机芯使用寿命,计时轮齿的间隔精细至仅0.03mm,均是能提升精准度的改良。值得一提的是,3300机芯的摆轮夹板上特别运用了独特的Fleurisanne工艺——以阳刻方式在金属部件表面雕出细腻的卷藤图案,这在品牌一般款上头可是看不到的特殊待遇。

评点:

光以价格而论,三款表都是百万级的手表,不过相对来说Harmony价格不超过200万台币是入手门槛最亲切的一款,而三款表本身都是贵金属,基本的保值性就摆在那,但是如果比较收藏家的喜爱程度,价格介于三者之间的5172G可能还是相对最讨喜的一款。

而以机芯部分来论,三款中要属Harmony搭载的3300机芯最为创新,毕竟它是2015年才问世的作品,而如果要进一步比较,5172G的CH 29-535 PS机芯虽然有纤薄这项优势,但是它反而是比较四平八稳的传统设计,给人的惊喜感未若 Datograph Up/Down或Harmony强烈。若以机芯给人的第一印象来比较,L951.6机芯呈现在表背的画面应该是最吸引人的,因为机芯的立体感更深邃、而且拋光和一些修饰都让它看起来光彩照人(但这不能直接代表机芯的复杂度,而且好看与否也是见仁见智的议题)。

有人会觉得Harmony的枕形外观比较冷门,而且手表有四个边角也可能对它的耐用性造成考验,不过平心而论它比起Datograph Up/Down或5172G还是有吸引人的特色,除了上面提到的入手价格最亲切之外,Harmony限量260只也是三款中最少的发行量,另外它无论是单按把机制或是在顶级计时码表中少见的枕形表壳等稀有性也都间接提升了手表的收藏价值。

其实三款都各有各的强项,而且还要考虑到个人喜好以及预算的问题,不管选择哪一只,其实都是平常不容易看得到的复杂功能大物,尤其对热衷计时功能的收藏家而言,这三只都是圣杯级的款式,要去比较孰优孰劣基本上都是鸡蛋裡挑骨头而已,因为它们本身都已经具备非常完整而高端的制表工艺,能拥有任何一款都是一件令人羡慕的事。


A. LANGE & SÖHNE Datograph Up/Down

铂金材质/L951.6手动上链机芯/时、分、小秒、大日期显示/飞返计时码表功能/停秒、秒针归零功能/动力储存显示/表径41mm/参考价:约NT$ 2,726,000


PATEK PHILIPPE 5172G-001计时码表

18K白金材质/CH 29-535 PS手动上链机芯/时、分、小秒显示/计时码表功能/蓝宝石水晶镜面/防水30米/表径41mm/参考价:NT$ 2,242,000


VACHERON CONSTANTIN Harmony Chronograph

18K玫瑰金材质/3300手上链机芯/时、分、小秒显示/动力储存显示、计时码表功能、日内瓦印记/蓝宝石水晶镜面、透明底盖/防水30米/表径42mm/参考价:NT$ 1,720,000