手表市场的喜好并非总是一成不变，例如20世纪后半期消费者倾向挑选绅士正装表，不过随着时代演进，今日消费者的口味有了明显的转变。现今大家一窝蜂追求的反而是不锈钢运动表，原本这类手表被认为是入门型的款式，甚至在传统观念裡，运动表也存在不够正式的刻板印象，然而到了现在由于休閒风气鼎盛，加上大家一天中可能视需求会出现在不同的场合，考量到预算有限，因此选表时就不太会刻意去分用途，若真的要细分用途一来这需要喷更多钱买表，同时还要戴着多款表出门，导致人们买表时更倾向锁定一只万用型的表，这时候运动表就显得比较吃香，因为正装表如果要戴着从事休閒活动和运动，包括手表耐用性及表带吸汗发臭都是比较难解的习题；相对地，运动表戴去正式场合早期可能被认为不适合，但因为现在休閒风气盛，所以穿正式服装戴运动表已经不太会让人感到违和，因此这也是促成运动表崛起的一个重要原因。
运动表向来是以不锈钢材质为主，虽然部分高级品牌也会推出贵金属款的运动表，但那相对还是小众的市场，尤其AP、PP等品牌1970年代先后掀起高级品牌的不锈钢运动表热潮，因为这些品牌原本都是生产贵金属表壳为主，难得有系列採用不锈钢表壳，加上定价相对亲切，成为许多人眼中入门P级品牌的绝佳敲门砖，但也就是因为太多人都抱持着相同的想法，导致像皇家橡树、金鹰这些系列的钢壳基本款反而变得炙手可热，超定价、难买程度一举超过一些贵金属复杂表。
▲PP的金鹰5711近年缔造了高级不锈钢运动表神话，2021年传出停产消息后让它原本就惊人的身价再向上飆，成为表坛中高级不锈钢运动表的一页传奇。Source：ablogtowatch
当然除了高级品牌之外，其他入门、中阶品牌出产的不锈钢运动表就更多了，不锈钢这种材质不管搭配基本功能或复杂功能，由于它适合作为表壳的特性，加上它普及度高、价格又相对便宜，所以多数人买表时自然会先考虑钢壳手表。不过近年除了不锈钢之外，有一种价格介于不锈钢和贵金属的材质也愈来愈受欢迎，那就是陶瓷。
▲目前高级手表市场中开发材质最有心得的例如宇舶，他们家制作的陶瓷表壳不仅造型多变，就连顏色也很丰富，打破传统陶瓷表非黑即白的印象。
陶瓷材质早在1980年代左右就被引进钟表界制作表壳，不过在21世纪以前，这种相对新颖的科技材质受到的瞩目没那麼高，因为人们还是习惯传统使用金属制表的模式，而在21世纪初时，由于香奈儿和更早研发出陶瓷表的RADO相继在这个领域闯出知名度，到了2010年后陆续又有更多品牌加入陶瓷壳战场，而且随着科技进步，今日的陶瓷壳也愈来愈多样化，不管是顏色或是形状等，都与我们传统印象中那种黑色或白色的圆形陶瓷表有所不同。
▲AP的皇家橡树陶瓷表近年行情愈来愈好，例如镂空万年历在欧洲的行情溢价率已经将近100%！
举个例子，之前有外媒便揭露了AP目前有几款陶瓷表壳的皇家橡树手表现在的行情超好，其中皇家橡树黑陶瓷镂空万年历原本欧洲定价是147,620欧元已经不便宜，但它在市场实际价格却冲到了294,200欧元，溢价率将近100%！从中不难看出陶瓷表壳的入手意义／收藏价值正逐渐起飞，以下我们便针对这两种目前超热门以及后势可期的材质加以分析，究竟它们各有什麼样的优点与吸引力，同时也不免要关心它们有没有比较令人詬病的地方（毕竟世上没有完美的表壳材质）⋯⋯
★不锈钢
优点：硬度高、腐蚀性佳、耐磨损性佳、不易生锈、耐高温、耐热、易加工
缺点：重量较重、遇到硬度更高的材质容易在表面留下刮痕
★陶瓷
优点：比不锈钢或贵金属硬度更高、密度高、重量轻、耐高温、耐磨抗刮、色泽常保如新
缺点：虽不易刮伤，但容易留下指纹、油污等痕跡、硬度高但也伴随易碎的风险
▲陶瓷表壳外观总是给人一种新新的感觉，如果佩戴时够小心，那麼其实也不太需要担心它易碎的缺陷，反而可以成为手上吸睛的焦点。Source：Pere Quera
其实每种材质有优点自然也会有缺点，然而当一起检视优缺点时，若优点可以弥补甚至盖过缺点时，通常人们的接受度也就会更高，以不锈钢来说，它作为表壳的保护性佳，而且入手门槛相对低，虽然难以避免一些日常生活造成的刮伤，但反正不锈钢表壳就算拿去拋光也比较不会心疼，或是不锈钢表壳有一些刮痕反而更有那种粗獷的味道，比起贵金属产生刮痕也显得放心一些。至于陶瓷壳虽然一旦遭遇猛烈撞击可能就回不去了，但是相对地只要佩戴时更小心一点，它的种种优点是会让人觉得比钢壳更理想的，这也是为什麼有的人就是很爱陶瓷壳，但也有人一直处于观望状态，不过选表这种事没有绝对的好坏或对错，每个人心中都有一把衡量的尺，只要自己想清楚了，要买什麼材质的表都是个人的决定，套句老话就是择己所爱、爱己所择囉。
