江诗丹顿超级复杂功能表“葡萄酒之神”集16种复杂功能于一身，还有一串串红宝石葡萄

VACHERON CONSTANTIN江诗丹顿曾在2020年9月推出一款Les Cabinotiers阁楼工匠超卓复杂华彩高级珠宝表技惊四座，手表除了在表壳、表圈、表耳等处共镶上191颗钻石绽放华丽耀目的光芒，重点是它搭的那枚超级复杂机芯：2755 GC16机芯，这枚机芯共匯聚16项复杂功能，几乎我们想到的各种复杂功能它都包办了。最近品牌又再推出以这枚机芯为基础的豪华手表，新表名为Les Cabinotiers阁楼工匠超卓复杂Bacchus手表，基本上手表的功能都与先前那只表一样，只不过从手表的名称中可以瞭解到，江诗丹顿这次是以传说中的葡萄树和葡萄酒之神Bacchus为灵感，雕琢出相当精致迷人的外观形貌。

乍见Les Cabinotiers阁楼工匠超卓复杂Bacchus手表会有几种感觉，包括手表很有气势、外观很华丽、上头的装饰工艺工很细，再来就是面盘上的布局也很精密繁复，简单来说就是一种顶级复杂手表的气场。江诗丹顿採用18K 5N粉红金制作表壳，表径高达47mm、厚度更达19.1mm，足见机芯层层堆叠的复杂架构。

既然是以葡萄酒之神Bacchus为题，因此品牌也单刀直入地在手表外观加上相关的雕刻图案，并严选红宝石镶嵌在表壳上象徵葡萄果实。整只手表外部的装饰工艺分别仰赖手工雕刻师与珠宝镶嵌师分工完成。在进行表壳外部装饰的过程中，雕刻师会先在表壳刻出葡萄藤的轮廓线条，其以浅浮雕技法捕捉葡萄藤叶，并在表壳上凿出113个凹槽，目的是要用来镶嵌5种尺寸不同的红宝石，等到葡萄藤图案和凹槽刻完后，珠宝镶嵌师便会一一将红宝石镶入表壳，有些宝石用爪镶、也有些使用包镶技法，视表壳雕刻线条而适时作出调整。红宝石镶嵌完后雕刻师要继续帮表壳拋光打磨，同时要顾及不能触及红宝石以免影响宝石的完整度与光泽，最终雕刻师还要用敲花技法，强化浮雕图案的立体感。至于表圈、表耳和底盖上也都已手工雕出工整的葡萄藤叶图案，总计手表的外部装饰共要花上300个工时才能完成。

光是外部的装饰就已经如此费工，为的就是可以烘托手表的大复杂功能。面盘上半部分别有三枚小表盘用来显示日期、星期与月份资讯，其中1点方向还有闰年显示（表示手表的日历功能为顶级的万年历规模）以及三问报时功能的力矩显示，而9点方向的星期显时盘还有一枚蛇行指针用来指示手表的剩餘动力。面盘下半部以陀飞轮最为吸睛，而陀飞轮两侧的刻度与指针则是分别用来点出日出与日落时间（江诗丹顿能根据表主所在城市进行设置）。与日出日落时间相关的还有面盘10-11点方向的±15刻度，这是用来显示真太阳时与平太阳时之间差异的时间等式显示。再加上手表还有用听得呈现的三问功能，光是前述这些功能已经远超一般手表的水准。

不过Les Cabinotiers阁楼工匠超卓复杂Bacchus手表不是一般的手表，翻到背面别有洞天，首先大家会注意到表背中央有着酒红色的星空图圆盘，上面印有从北半球观测到的星座图案，星空图上方设有恆星日显示（恆星日比一个日历日少约4分钟，所以一天大概只有23小又56分钟）。至于表背上那长短两枚指针的作用，长的用来搭配表背外围刻度以5天为间隔的日期显示；短的则是搭配星空图外围的刻度用来指示月龄，资讯量同样很丰富。

2755 GC16机芯共由839枚零件组成，零件数是一般基础机芯的好几倍，它的摆轮震频为稳定的18,000vph，动力储存也有58小时，且如此复杂精密的零件组合，竟也能通过日内瓦印记的检测关卡，具体表现出江诗丹顿阁楼工匠系列之所以能位处表坛巔峰的高深制表工艺水准。