HUBLOT宇舶自2017年至今，陆续与5位米其林星级名厨合作，探索制表与烹飪领域融合的可能性。如今透过一众星级主厨的创意，品牌打造出一款Big Bang Unico星厨计时码表，手表最大的特色在于其以主厨钟爱的顶级厨刀材质——大马士革钢材打造手表，甚至以厨师围裙常用的质料制成表带，搭载宇舶自制Unico飞返计时机芯，等于巧妙融合主厨上菜过程中不可或缺的各式元素：刀具，围裙和时计，不仅向主厨们致意，更是表坛罕见以名厨为主题的主表。
▲宇舶与国际上多位米其林星级名厨保持良好合作关系，近期遂以名厨主题，打造新作Big Bang Unico星厨计时码表。
你可能会好奇这些年来宇舶陆续和哪些米其林主厨合作，他们其实都是国际知名的烹飪界巨星，而且不只是男性主厨，也包含女性主厨，他们与品牌合作的紧密度不同，大致可分成品牌大使与品牌挚友两种类型，然而可以肯定的是，由他们亲手制作的料理，绝对都是美味老饕毕生想要一试的梦想名单。
★品牌大使
安妮-索菲·皮克Anne-Sophie Pic
当代唯一拥有10星米其林评鑑的女主厨，也是世界上荣膺最多米其林星的女性主厨，擅长开发新奇的口味或将不受欢迎或鲜少使用的食材迸发出诱人滋味。
亚尼克·阿雷诺Yannick Alleno
拥有12星米其林评鑑，并在全球开设8间餐厅，融合传统烹飪技巧与新式元素使其料理格外诱人。
安德利亚斯·卡米纳达Andreas Caminada
为欧洲最年轻的米其林3星主厨，在瑞士用有4间餐厅，营造居家温馨感的餐厅气氛共摘下多达9颗米其林星。
★品牌挚友
保罗·派雷Paul Pairet
拥有4间共获得3颗米其林星的餐厅，他常赋予美味出众的质感及温度，并进行自我理念的表达。
埃内科·艾特萨Eneko Atxa
旗下6间餐厅分布在西班牙、葡萄牙、比利时及日本等地，强项在于将食材结合巴斯克地区的传统烹飪方式，以开创出各种私房招牌菜。
▲Big Bang Unico星厨计时码表罕见以身受名厨喜爱的大马士革钢材（常用来制作锋利刀具）制作表壳。
这次由几位星级主厨为灵感催生的Big Bang Unico星厨计时码表，尺寸为42mm表径，一如文章开头提到，其表壳及表圈均以大马士革钢材质制成。这种材质常用于锻造耐磨且锋利的刀剑，因具有高韧性和强度、边缘锐度和优异切割能力，拿来制作刀具深得米其林星级主厨们的心。
▲除了硬度高与坚固，更靠着冶金师傅与创新技术，塑造出手表外观独特的花纹。
Big Bang Unico星厨计时码表所採用的大马士革钢材系出名门，为瑞典名家Damasteel特别打造，其焊接304L和316L两种不同的钢材，硬度在HRC 25～30之间，经过焊接锻造及重复折叠超过100层后，再进行压实处理，并通过专利粉末冶金及轧制扭转，塑造出表壳极具辨识度的莫列波纹。而为了让大马士革钢材更契合手表设计，品牌精心挑选出独特花纹，需要透过冶金师傅以古老的手工工艺加上Damasteel®的创新技术，方能打造出手表成品那种对比感强烈、色泽分明，纹路清晰的花纹，经由罕见材质的融入，使得一款宇舶Big Bang Unico计时码表瞬间耀眼夺目。
▲表背露出宇舶招牌的三日链计时机芯HUB1280，同时手表的限量编号也刻在底盖边缘。
表背可见同为大马士革钢材，透明底盖则露出大部分机芯零件皆镀成黑色的HUB1280机芯，在透明底盖上缘刻意鐫刻上手表的限量编号，突显其稀有性以及珍藏价值，至于机芯规格如4Hz震频、动力储存72小时等兼顾走时精准度与佩戴实用性，是宇舶相当着名的招牌计时名机。
Big Bang Unico星厨计时码表
大马士革钢材质／HUB1280自动上链机芯／时、分、小秒、日期显示／计时码表功能／蓝宝石水晶镜面、透明底盖／防水100米／表径42mm／限量200只／参考价：NT$ 749,000
