澳洲知名钟表记者Jamie Weiss前阵子在网路上分享了一件他觉得很酷的钟表品牌伴手礼，虽然我们早已见识过各品牌推出或餽赠的各式各样周边产品，但Jamie Weiss拿出来的这件物品是真的很稀奇：那是一瓶「蜂蜜」，乍听之下也许不算特别惊人，可是有意思的是，蜂蜜的瓶身上竟然印了知名大厂JAEGER-LECOULTRE积家的Logo，这就妙了，积家什麼时候也开始斜槓生产蜂蜜了呢？
▲Source：Timeandtidewatches
Jamie Weiss先解释他拿到这瓶蜂蜜的来龙去脉，原来他在2022年受积家邀请前往参观品牌位于瑞士Le Sentier村庄的表厂，这裡位于汝拉山谷（Vallée de Joux）的中心地带，一向被公认为是瑞士制表的发源地，因此若有机会参观积家表厂，就能够进一步了解到底一款高级手表是如何从无到有的制作成形。
▲积家表厂所处的汝拉山谷当地风光明媚，美得像幅画。Source：Timeandtidewatches
除了参观规模完善的表厂，Jamie Weiss对于Le Sentier村庄的风景也感到印象深刻，他解释这裡是居民仅三千人左右的小型聚落，而积家表厂位处村庄的郊区地带，在前往表厂的路上，可以完全感受到汝拉山谷周围大自然环境之美，他提到置身其中能让人感觉谦卑，并想深深拥抱大自然的壮阔与瑰丽，Jamie Weiss说当他走在积家表厂附近，突然感觉到一股与世隔绝的寧静氛围，同时这裡也彷彿和大自然融为一体，好像表厂一直以来都设置在那一样，能在如此清新怡人的环境工作，Jamie Weiss感到十分羡慕也很嚮往。
▲位于汝拉山古士Le Sentier村庄的积家表厂。Source：Timeandtidewatches
也就是当Jamie Weiss此行快结束之际，品牌送了他那ㄧ瓶「积家牌」蜂蜜，并且告诉他这是从积家表厂设置的蜂箱中汲取的自制蜂蜜，当下他没想太多欣然接受，等到Jamie Weiss参观完表厂回去隔了一阵子，当他偶然拿出这瓶蜂蜜出来配麵包吃时，他开始思考为什麼积家会自制蜂蜜，这和制表过程有什麼关联吗？被开启好奇心开关的他于是再度发信询问品牌有关蜂蜜的事，结果这次积家给了他完整的回覆。
▲积家在表厂附近设置蜂箱，可以从中汲取蜂蜜。Source：Timeandtidewatches
品牌在Mail中向Jamie Weiss说明，他们在积家表厂周遭设置封箱已经至少有12年以上，而在他们厂房附近（正确地说，是位在表厂门口的对面）估计已经有10个蜂巢，而且每个蜂巢少说容纳了5～6万只蜜蜂，因此在蜜蜂活跃的夏季，积家表厂附近的蜂巢可能会有60万只以上的蜜蜂在活动（听起来有点惊悚），到了冬季由于汝拉山谷气候严寒会下雪，蜂群们往往在气温开始转变的秋季就会开始飞去平原过冬，直到隔年春天才会飞回积家表厂附近的蜂巢，每年就是重复类似的迁徙循环。
▲汝拉山谷中的蜜蜂正在为黄色龙胆花授粉。Image courtesy of Bastien Alise
积家向Jamie Weiss解释他们之所以要设置蜂箱的主要目的并不是直接和制表有关，他们希望可以藉由这个行动唤醒人们注意到全球蜜蜂数量锐减的严重事实。因此十几年前在当地养蜂达人的协助下，积家善用表厂周围有很多蜂巢的地利之便，在此设置了蜂箱，因此他们才有办法可以自制蜂蜜。品牌设置蜂箱是为了让蜜蜂可以顺利制造蜂蜜，而且也能够像Jamie Weiss这样，当品牌送蜂蜜给参访的客人时，可以引起他们对蜂蜜与蜜蜂的关注，甚至这些蜂蜜产品也会开放给当地民众或游客购买——当然制作蜂蜜不是为了要赚大钱，而是希望传达积家不只会制表，同时他们也很注意保护环境、永续发展的议题。
下回若有机会经过汝拉山谷，不管是不是为了参观积家表厂，都可以试着问问看哪有卖积家蜂蜜，据Jamie Weiss表示，他觉得积家牌蜂蜜非常可口，出于对品牌制作蜂蜜理念的认同，他觉得很值得推荐给大家试试。
