在爱马仕的手表裡，我们总是能看见艺术的展演，不只是工艺手表常见的珐琅工艺， '14年爱马仕与圣路易水晶工坊的合作，更把千花艺术移植到手表裡，让繁花在盘上永留盛放的一刻。
採访／Rykiel Lin．文／Connie Lai．摄影／Wing Au、Eric Hsiao（部分）．资料提供／HERMÈS
千花盛放的美丽
一个千花的制成，盘上每一细小图案皆经过多次烧制、塑形、冷却及切割， 制作过程所耗费的不只是时间，更讲究工艺技术，方能制成美丽的艺术品。
传统的手工艺运用
以马鞍制作扬名起家，爱马仕的皮革制作技术固然毋庸赘述，发展至今不仅成为国际高级品牌，产品线更扩展至讲究分寸剪裁的时装、手工精巧的皮具、舒适设计的家具及精准瑰丽的时计作品等，融匯多样传统工艺传递爱马仕的美学精髓。精细而传统的手工艺制作与运用，在爱马仕的手表中十分常见，不管是现时工艺表上经常使用的珐琅工艺，还是需多重工序染色、摊平、压制的古老麦秆镶嵌（Straw Marquetry），皆为爱马仕的表作增添独特而多姿多采的个性。
2014年推出的新品表作中，结合飞行陀飞轮与掐丝珐琅工艺打造而成的Arceau Lift Chevaux en Camouflage手表，从爱马仕丝巾取材，打造出面盘上的马匹图案，运用轻柔的笔触在面盘上的金线线条轮廓上上色，每笔每划皆是对工匠工艺掌握的考验，整个过程就像是制作一件艺术品般，需要耗费许多的时间与心思完成。如前所述，爱马仕的手表常常採用珐琅工艺在面盘上绘上精细的图案，2014年，另一传统工艺——水晶制作则正式加入品牌工艺阵容裡， 打造出叁款全新作品：Arceau Pocket Millefiori、Arceau Millefiori 34mm及后文中将详细介绍的Arceau Millefiori 41mm。
水晶艺术的炼成
以制表的机械技术和水晶工艺结合，爱马仕是次找来圣路易水晶工坊（Cristallerie Royale de Saint-Louis）合作，为其打造水晶面盘及表盖。起源于1586年的圣路易水晶工坊为全球知名的水晶制作工坊，其以淬炼多年的水晶工艺打造出 不少杰作。本年为爱马仕打造的作品则用上了繁复的千花纸镇（Millefiori）制作工艺，与产于瑞士爱马仕表厂的机械机芯相互辉映。简单来说， 千花的制作原理是把多种不同图案与顏色的芯柱排列在一起，然后以透明熔融水晶将所组成的图案黏合固定而制成最后千花的图样。听起来是满容易的，可是真正了解过后，便发现其复杂的制作程序与所讲求的精确度皆十分严谨，以确保品质。
首先，水晶工匠会将金属吹管伸入名为Pot Furnace的水晶熔炉，分别取出不同顏色的水晶或珐琅，并将熔融状态的水晶或珐琅不停转动， 形成不含气泡的同质物，名为凝块（Gob）。这些金属吹管在各人手中传递，在呼吸之间孕育， 游走在工坊与工坊之间，直至单色水晶冷却成型，成为打造千花图案基础的水晶芯柱。这些芯柱貌似麦芽糖果棒，水晶与珐琅层层相叠包覆，让色调对比呈现。当水晶工匠取出呈熔融 状态且带组合图案的水晶时，第二位工匠则拿着另一支吹管附着在熔融水晶的另一端，在水晶或珐琅冷却前，把呈圆状的熔融水晶迅速拉长，在拉扯下变成几米长、直径仅为几毫米的水晶芯柱，待冷却成型后切割成一段一段。尔后，成型的芯柱再被切割成各约10mm的小段， 由专门制作千花的水晶工匠把各种图案的芯柱段竖立摆放在铁钵内，组合成花床图案，并固定其位置。当花床图案设计完成，水晶工匠便会把紧附在金属吹管的「半圆帽」或「圆帽」形熔融水晶压在花床图案之上，使透明水晶包覆 黏合已设计好的千花图案，然后再于熔炉上加热。随后，软化的千花水晶会以木制长柄工具加工塑形，有时候更用纸打造出所需形状。最后完工的步骤则是把其制成如葫芦颈的形状，以便后续切割出所需的千花水晶部分，打造成Arceau系列的面盘或表盖。
▲ 透明熔融水晶作固定
以多种不同的细小芯柱组成图案后，还需把透明熔融水晶压在其上，包覆并黏合千花图案，以作固定成型。
困难重重的制作过程
作为全球数一数二的水晶制作坊，圣路易水晶工坊的知名度从歷史长河中一点一滴累 积得来，是次为爱马仕打造的面盘，从工坊专长制作的千花纸镇中取材，将相同的方法移植至盘面上，打造出丰富多姿的设计。Xavier Zimmermann为圣路易水晶工坊的资深工匠，自1985年便效力于此，专长于制作纸镇，对水晶制作拥有丰富经验与心得，他在访谈中提及这些年来所打造过最独特的纸镇作品，并不是因其美丽的图案，而是因其大小与重量，重达25kg至26kg的纸镇，结构十分紧密，熔融水晶之重使其在烧制与转动塑形时尤其困难，故仅制作了5∼6件成品，分别被收藏家收藏、存放于圣路易水晶工坊及纸镇博物馆中。
如前文所述，千花的制作原理是以各样图案及顏色的麦芽糖果棒（短小的芯柱）堆砌在一起，加以透明的熔融水晶压制定型而成，Xavier Zimmermann表示制作过程看似简单，但当中蕴含的技巧与技术的掌握却主宰成品的质素，稍一不慎则将前功尽废，需重新再造，「水晶制作的技巧与Know-How全靠经验累积。这些麦芽糖果棒越细小，就越难把它们固定在一起，形成丰富的图案。另外，气泡的形成也为制作加添 难度，麦芽糖果棒越大，便会有更多气泡形成， 为了把它们去掉，我们需要再次加热并施压， 但若施压力太大，则将影响内部图案的形状， 需重头开始。」长达两年的制作时间，还需不断观察成色，每个步骤、技巧皆十分讲究水晶工匠的手艺与经验，要求的是极度的精准与专注。
故事的始源
「起初，爱马仕还在构思新手表设计的时候， 他们来到圣路易水晶工坊，从千花纸镇中得到啟发，对手表设计产生灵感，于是我们便开始讨论该如何制作，为爱马仕注入新的元素及面盘样貌。」故事就是这样开始的⋯⋯圣路易水晶工坊过往已有多件千花水晶作品，爱马仕取用部分现有的纸镇设计，然后挑选所需的形状与顏色，把它们组合起来，另外亦会以不规则排列组成构图。完成宛如千花纸镇般的半成品后， 它们会被送往德国进行切割程序，把其切成一 块块薄片，经过品质检验后方会用于面盘之上。
工艺的传承
“Millefiori”由义大利单字组合而成，意指「千朵花」，不难想像千花的表盖及面盘的色调与设计是何其丰富。以千花为设计的手表分别推出了以粉红色为主调的34mm 表款与蓝色为主色的41mm表款，一般而言，男表的设计倾向多採简洁型酷的个性，或许有人会认为这只蓝色的千花手表对于主流而言流于花巧，但Xavier Zimmermann 则认为不应为这只手表的设计冠上性别之分，「我们所做的并不会定义于女性化或男性化的设计，因为这是圣路易水晶工坊的Savoir-Faire（专门工艺），是传统的工艺技术，跟性质无关，而是希望透过是次合作，把这种工艺注入爱马仕的手表世界中。」
▲资深水晶工匠打造完美佳作
Xavier Zimmermann（图左）于1985年加入圣路易水晶工坊至今，拥有多年制作经验，专长于制作纸镇，现担任督导、培训与工艺分享的角色。
▲麦芽糖果棒
制作同样繁复的麦芽糖果棒拥有多样造型，水晶工匠可把它们以规则或以不规则的造型组合在一起，形成与眾不同的图案。
满溢盘上的甜美糖果
工艺手表许多品牌也在出，举凡珐琅、细木镶嵌、马赛克镶嵌或是别具东方色彩的刺绣技法等， 亦曾为表界带来极大迴响，每每让人惊奇艺术创作的无限可能与想像。
Arceau Millefiori 41mm
每年两大表展举行期间，表迷与媒体除了注意高阶复杂功能上的发展与精进外，工艺手表的创作亦得到不少表迷注目，而2014年爱马仕在巴塞尔表展上亮相的Arceau Millefiori 41mm，以千花工艺为基础，将传统工艺注入手表灵魂裡， 打造出叁款表作：Arceau Pocket Millefiori、Arceau Millefiori 34mm及本文主角——Arceau Millefiori 41mm。
与水晶工匠访谈间，他曾提到爱马仕在他们现有的设计中取材，或不规则地排列图案组成构图，以粉红为主调的Arceau Millefiori 34mm及灰色千花表盖的Arceau Pocket Millefiori以前者为设计，拥有规律性的图纹，而Arceau Millefiori 41mm则以后者的不规则造型登场，湛蓝的面盘採用了5种各具特色图案的麦芽糖果棒打造， 湛蓝、纯白、艳红配以圆形、星形等形状，彷 如许多甜美的糖果棒洒满于盘面上，形成甜美 可爱的造型，相反，深蓝的主色调则为手表添上沉实的韵味，烘托出爱马仕在手表领域的精准可靠与专业。除此之外，为建构统一观感， 这只手表配备的是雾面的靛蓝色短吻鱷鱼皮表带，为面盘作完美的衬托。
丰富繽纷的盘面看得让人着迷，显时机制上则採用简洁清晰的两针显示，银色的柳叶形指针在糖果上方缓缓起舞，典雅的质感为其带来优雅的感觉，中和了糖果的可爱味道，盖上一层知性美；而品牌名字则印于蓝宝石水晶镜面上，把面盘预留给糖果作为展演的空间。41mm的面盘以18K白金制成，上下两方不对称的马鐙表耳造型，为爱马仕手表的特色之一，呼应品牌马鞍制作的起源，别具特色与个性，同时亦带有品牌的歷史象徵意义。Arceau Millefiori 41mm内搭的机芯为爱马仕自制的H1837自动上 鍊机芯，其拥有50小时动力储存空间，加以30米防水性能，为表主提供手表的基本要素；透过透明的表底盖，可看见品牌对机芯细腻的打磨与装饰细节：机板以珍珠纹及螺旋纹打磨；夹板与自动盘则以髮丝纹装饰，此外，我们还可看见品牌精雕爱马仕 “H”字母饰纹及“HERMES PARIS”标誌于自动盘上，内内外外标誌着精细入微的爱马仕精神。
▲ Arceau Millefiori 41mm
18K 白金材质／H1837 自动上鍊机芯／时、分显示／千花水晶工艺面盘／蓝宝石水晶镜面、透明底盖／防水 30 米／表径 41mm ／参考价：约 NT$ 1,500,000元
完整内容请参考《世界手表杂誌 No.102》
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