江诗丹顿是表坛裡少数拥有日内瓦印记的高级制表品牌，在大复杂功能上已经缴出一张无人能及的成绩——Ref.57260怀表;在传统工艺上，囊括高超的雕刻、机刻雕花、珐琅彩绘、珠宝镶嵌等，旗下产品线Métiers d'Art系列将近博物馆等级的腕表作品也让人很是心动，这次要介绍的Maître Cabinotier阁楼工匠大师系列「Falcon猎鹰限量腕表」，更是令人惊艳的一只巨作，全球仅一只的数量，就算买家日后要拿去苏富比估价，身价也必定水涨船高，毕竟有江诗丹顿的加持和日内瓦印记的认证，这只腕表背后所下的工夫可不是其他品牌一蹴可几的高度。
▲Maître Cabinotier "Falcon"猎鹰限量腕表技术特性：
●叁问功能
●陀飞轮装置
●金雕工艺
●微绘法郎工艺
在此先讲一个鐘表的歷史故事，个人订制表款的歷史其实早在十八世纪便存在，刚刚前文不断提及的「阁楼工匠」，其实就是身怀珐琅、金雕与鐘表等高超工艺的工匠，在当时光源不足的空间，为了能够如期缴交王室们的订单，因此将工坊设于光源最强的顶楼。
这只Falcon猎鹰限量腕表很多人可能以为是江诗丹顿自2006年成军以来的「Atelier Cabiontiers阁楼工匠特别订制工坊」，这是江诗丹顿旗下的高级量身订制表款，大多是王公贵族所下的订单，但2016年江诗丹顿所推出的这只Falcon猎鹰并不是订制工坊的手笔，而是源自2014年品牌旗下制表师发想创造的系列——Maître Cabinotier阁楼工匠大师系列。也因为是源自制表师的作品，所以在设计上完全没有任何包袱，任由制表师天马行空的想像，因此Falcon猎鹰限量腕表的表体与面盘设计浑然天成，一气呵成的猎鹰身躯，让表壳也彷彿长了羽毛般的触感，让表迷不禁大嘆江诗丹顿的工艺之利害，也让这隻猎鹰同时身兼金雕、珐琅彩绘等一流的动人工艺，又具备陀飞轮的美妙作动与叁问报时的听觉饗宴。
艺术之所以是艺术，就是能感动人们，或许你说不出为何它可以触动你，就像这只Falcon猎鹰的美。其实这只作品恰好是介于动静之间的一瞬，将鹰隼的眼神凝结在当下，让你觉得牠的鹰眼彷彿在盯着你，这也是江诗丹顿将腕表的机械装置和艺术做了最佳整合的代表作，仔细端详，雄踞在面盘上不动的猎鹰，恰好与六点鐘位置的陀飞轮装置作出强烈对比，不断作动的陀飞轮，与宛如静止的猎鹰，构成了动静皆宜的一幅画作，搭配表体分寸雕琢的完美羽毛，不仅让你看见猎鹰的细腻片羽，也让你触摸到其羽毛的毛细，怎一个「美」字了得。
在排山倒海而来的精妙工艺之后，也别忘了其搭载的复杂机芯Cal.2755的好。震频18,000vph，具有陀飞轮与叁问报时等大复杂功能，前文提及的日内瓦印记认证，在此枚机芯上亦有，表迷一定嫻熟日内瓦印记之困难，是需要经过重重关卡才能获得的，不消说目前表坛只有六家品牌拥有此项殊荣，总计将近20项的严苛检测标准，在此就不冗述，无怪乎少有品牌能够拥有这代表绝对精准与近乎完美的印记。
▲POINT1 美型之外的高工艺水准
虽然面盘上包括猎鹰图案或陀飞轮都各自有其静与动之间的视觉魅力，但表款最令人慑服的还是在于叁问这项腕表顶尖复杂功能，藉由表壳左侧的拨桿即能啟动报时机制。
▲POINT2 江诗丹顿特色陀飞轮
表款设置的陀飞轮外型带有江诗丹顿标誌性的马耳它十字轮廓，零件精细的拋磨处理展现大厂身手，此外擒纵装置的轴心也装设了一枚小秒针，配合陀飞轮週期用以指示秒数。
▲POINT3 装饰工艺尽展美学造诣
精确细致的雕刻工艺，结合神韵拿捏入微的微绘珐琅面盘，让猎鹰的锐利眼神彷彿从表面跳脱到表体上，浓淡有致的黑白色泽，更是珐琅彩绘在掌控温度上的老练功夫才能得来的结果。
▲POINT4 新版日内瓦印记加持
2755手上鍊机芯背后除了贴心的扇形动力储存与显眼的陀飞轮装置以外，由底板及表壳上刻印的鹰与匙标记更是表款品质的一大保证。
