从 2004 年开始，每年 GREUBEL FORSEY 都会围绕陀飞轮 推出震惊表坛的新发明。身为创办人之一的 Stephen Forsey 与我们分享他和伙伴对于陀飞轮的一份难得的执着。
身为一位制表师，Stephen Forsey 当初决定和同为制表师的 Robert Greubel 创立GREUBEL FORSEY的原因意外地单纯: 他们想突破已有的制表限制，设计出更好的陀飞轮。而 他们发现，达到这个目标的方法只有一个，便是按着设计亲手打造一只。两人在1999 年开始研究，歷时四年半， 终于在 2004 年推出了 旗下的第一项发明:Double Tourbillon 30°。之后品牌每隔几年均会围绕陀飞轮推出震惊表坛新发明，如 Tourbillon 24 Secondes 和 Quadruple Tourbillon。看到这裡，不知读者会否和笔者一样有这样的疑问:「为什 麼是陀飞轮?」Stephen 如是解释:「作为制表师，手表的走时性能是我们最关心的地方。而陀飞轮就是和手表走时至为相关，所以打从一开始我们就决定了要以陀飞轮为中心进行研发，多年来累积了一套改进陀飞轮的 Know- how，这亦是 GF 存在的重要价值。」
一般而言，GF手表的设计和发展方向主要由Robert 负责，而 Stephen 则负责解决落实设计图时的技术困难，最后交由工坊制作。现时工坊共有75名员工，当中由 18 名 工匠组成了最大的部门:人手打磨及修饰部。这裡亦透露 了GF手表的另一个重点:打磨及修饰。「我们非常重视机 芯的打磨，因为这能让人把注意力集中到机芯上来。每个零件几乎都要工匠花上15小时才能完成，当中更不能有任何差错，才能达到我们的要求。例如，在GF的机芯 上常见一种名为Frosting 的打磨技巧，经Frosting处理的基板会呈现一种细密而规律的霜状漂亮纹路。除此以外， 我们亦会在机芯或表侧刻上密密麻麻的文字，几乎要用放大镜才能看得清。当中也许会谈到 GF 的设计哲学，或是研发心得等等，是我们和 GF 收藏家的独特交流。」打磨 尚且要费上这麼多功夫，一只 GF 手表从设计到成品所需 时间自然更长。现时 GF 工坊的年产量约在 110 只左右， 因此每款表的数量相当有限，而最常见的限量数字便是11只。说到这裡，Stephen 也透露了 11 这个数字对他们的意义:「GF 会保留每款手表作展示用途，但 1 号并不合我们心意，所以最后选 11，因为它代表了GF两个创办人， 即1加1。」
儘管GF的手表尽是独特新作，但本身在维修古董鐘表 有多年经验的Stephen却非常重视制表传统。例如上述的Frosting便是18世纪怀表中常见的打磨技巧。值得一提的 是 GF 在拉绍德封的工坊是由一幢 17 世纪的农庄改建，寓 意着沿自农庄的制表传统成为了GF 创新的动力。
▲ PROFILE个人经歷简介
Stephen Forsey，制表师，GREUBEL FORSEY创办人之一。本身有丰富的古董表维修经验，并曾在ASPREY'S的珍贵鐘表维修部门担任主管。 2004 年和 Robert Greubel 共同创立 GREUBEL FORSEY。
▲ 相对一般只以第二根中央指针指示第二地时间，GF 的 GMT 世界时间陀飞轮手表更在面盘放上鈦金属地球仪，很有意思。
▲ Stephen 向我们展示机芯零件的原型和经打磨修饰后的样子。他表示每个零件要至少花上15小时的打磨工序才算合格。
▲Stephen 表示他们最初只是源于一个「想将设 计变成现实」的渴望，但一步一步走下来， 却获得了非凡成就。
完整内容请参考《世界手表杂誌 No.77》
更多精彩报导 欢迎订阅
