星级主厨手上的焦点宇舶Big Bang系列腕表

宇舶表在滑雪盛地高雪维尔（Courchevel）举办盛大发表会，欢迎法国米其林叁星主厨亚尼克．亚兰诺（Yannick Alléno）成为宇舶表品牌大使。亚尼克来自一家经营小酒馆的家族，从小对于烹飪便怀抱着极大的热情。2013年，这位巴黎主厨开创出美食现代运动（Cuisine Moderne movement），一项充满革命性与远见的烹飪艺术法，并成为后来他「主厨的反思」（Réflexions d’un cuisinier）系列作品的基础。如今，亚尼克在全球拥有16家餐厅、其中两家获得米其林叁星评价，包括白马高雪维尔饭店与巴黎Pavillon Ledoyen餐厅。他擅长使用当地特产食材，融合当代风味，将法国烹飪艺术推广到全球四大洲。

▲HUBLOT近期发布法国米其林叁星主厨Yannick Alléno成为品牌最新大使，他对美食的热情与HUBLOT对于制表的渴望互相呼应，很自然就促成双方的合作。

亚尼克努力引领传统美食进入全新的境界。从精心选购食材到最后一刻完美呈现摆盘，时而令人意想不到，时而是独一无二的配对，全部都融入了亚尼克对美食最纯粹的情感。这位曾两度荣获米其林叁星主厨亚尼克，被公认为世界上最顶尖的主厨之一。他将一生奉献于对美食的热情，创作出源于传统、勇于创新的法式料理。他对于烹飪艺术的远大抱负，引领他不断实验，寻找究极美味。过程中充满好奇心、却非常严谨，他在既有的领域之中，建立起全新的料理基础，开创出美食现代运动（Cuisine Moderne movement）。这位获奖无数的主厨已经在全球五个地区开设许多餐厅，其中两家赢得了米其林叁星荣誉：包括巴黎Pavillon Ledoyen的Alléno Paris餐厅，以及白马高雪维尔饭店的Le 1947餐厅。