高級手錶的入門材質非不鏽鋼莫屬，這種材質之所以會應用在製錶領域和它堅固、耐熱和耐腐蝕等特性有關，它的成份包括鐵 、鉻、鎳、碳、矽、錳、磷、硫、鋁、鈷等元素，隨著各元素比例的不同，還會衍生出同中有異的各式不鏽鋼。
錶壇中最常聽到的不鏽鋼材質大概就是316L不鏽鋼，另外勞力士慣常採用的904L不鏽鋼大家也是耳熟能詳，以下簡單區分一下這兩種不鏽鋼材質的特色：
★316L不鏽鋼
主要成分是鐵、鉻、鎳、鉬，密度接近鐵，經過第一次鑄造後，金屬會被重新熔化並置入在真空容器中，經過淨化清除其中所含的雜質，並由電子顯微鏡的掃描確認品質後，方可被用於製造手錶。316L不鏽鋼廣泛見於錶壇個品牌的手錶。
★904L不鏽鋼
904L鋼和316L鋼的主要成分皆為鎳、鉻、鉬，只是比例不同，而且904L還多了少量的銅，所以耐腐蝕性和耐磨損性比316L更強，且由於904L鋼具較高的金屬純度，可以高度磨光，因此打磨加工後可得到更加光亮、美觀的效果。通常製作904L不鏽鋼的難度和成本會比316L不鏽鋼要高一些。錶壇除了勞力士，近年例如BALL WATCH也在旗下部分款式採用904L不鏽鋼。
然而並非所有製錶品牌都只使用316L不鏽鋼和904L不鏽鋼，前面提到不鏽鋼是由多種元素組成的複合材質，只要其中的比例有所調整，獲得的不鏽鋼也會有箇中微妙的差異，以下我們試著列舉出錶壇不同品牌所採用過的不鏽鋼材質，它們既316L也不是904L，但同樣都屬於不鏽鋼領域的一員。
★SINN——德國潛艇鋼
這種鋼材特別注重材質的耐蝕度（PRE值），通常316L不鏽鋼PRE值的耐蝕度約為26，不過潛艇鋼由於必需能有效克服海水腐蝕的問題，因此耐蝕度通常要在32以上，而SINN所使用的潛艇鋼耐蝕度則有38。此外潛艇鋼的硬度也是一大特點，它的維氏硬度達到1500，對照一般不鏽鋼維氏硬度僅220要高出許多，因此德國潛艇鋼手錶的保護性就帳面上看是更優異的。
★蕭邦——Lucent Steel A223不鏽鋼
蕭邦在2019年發表Alpine Eagle系列時，一併研發出所謂的Lucent Steel A223不鏽鋼，據品牌表示這種不鏽鋼的耐磨損性是一般不鏽鋼的1.5倍，同時它的致敏性也更低，擁有可媲美手術鋼的特性，親膚性高，佩戴時不容易引起過敏反應。另外Lucent Steel A223不鏽鋼的晶體結構相對勻稱，這使它的表面在拋光後可以反射出相當迷的光澤。
★SEIKO——白鋼（Ever-Brilliant Steel）
既然稱為白鋼，代表它的表面光澤比一般不鏽鋼更為潔白光亮，而它有點類似德國潛艇鋼的概念，重點放在強化剛才的耐蝕性上，SEIKO 2020年所推出的1965 Diver’s復刻版和1968 Professional Diver’s 300m復刻版就是用上了這種材質，它的PRE值達到一般不鏽鋼的1.7倍，對於潛水錶而言是相當好用的一種材質。
一連串看下來可以發現各家針對不鏽鋼材質有時會有更高的要求，即使它們的成份大同小異，但透過元素比例的調整，所獲得的材質特性也會有著各別差異，不過大體來說這些不鏽鋼材質的變體都是朝更堅固、耐腐蝕以及提供更佳的佩戴舒適度為目標，光從外表看有時可能不容易明顯辨別，但是長久佩戴下來或許就更能感受到它們和一般不鏽鋼的差異。
