歡迎蒞臨一場名副其實的「手錶食尚秀」！日前「世界高級品CLUB」與愛彼（AUDEMARS PIGUET）首次合作舉辦了一場「愛彼經典錶款鑑賞會」。提到愛彼的經典錶款，不用多說，大家都會想到最具代表性的「皇家橡樹系列」（Royal Oak），此系列最吸睛的特色——八角形舷窗鎖上六角螺絲，從最基本的三大針款，一路發展到超複雜錶款，以及延伸出的運動錶款——「皇家橡樹離岸型」（Royal Oak Offshore），由內而外展露出的陽剛霸氣風格，數十年來，吸引眾多品味紳士的喜愛。此次鑑賞會，愛彼也為VIP貴賓們帶來了十數只品牌目前最熱門的時計作品，從適合日常生活中佩戴的基本男、女錶款，玩家必備的複雜錶款，到收藏家也會垂涎不已的夢幻錶款，精彩呈現愛彼「皇家橡樹系列」經典的魅力！
為此次「愛彼經典錶款鑑賞會」揭開帷幕的是位於台北內湖的頂級法式餐廳「De Loin德朗」，用餐空間由大師梁志天操刀，以黑色與金色為主調，加上主廚陳宣達的創意巧思與國際化頂尖廚藝，以及嚴選的頂級食材，開幕至今已成為名品發表會、雜誌拍攝⋯⋯的首選地點。在鑑賞會開始前，「De Loin德朗」為本次活動做了最好的暖身，獻上的每一道精緻料理，更是品味生活的最佳引言。直到本次活動結束前，編輯耳聞此次前來的VIP們此起彼落地說道：「這麼好的活動，常辦多好！」，顯然，大家對於鑑賞會都還意猶為盡，現在就帶各位來回味為一下。
▲ 此次「愛彼經典錶款鑑賞會」選在位於台北內湖的De Loin德朗餐廳。德朗餐廳僅接受預約用餐，因為食材必須事先準備，也是為了保證所有到此用餐的貴客，都能享受「嚴選食材」最新鮮美味的moment！
▲ 德朗餐廳的裝潢特別邀請到曾為杜拜帆船酒店餐廳設計的梁志天大師操刀，以黑色與金色為主調，呈現奢華的頂級用餐空間。
▲ 前菜〈爐烤鵪鶉配酥炸道明寺襯青蘋薄荷〉，德朗主廚重新詮釋義大利星級餐廳「Arnolfo」的法式風格，以道明寺粉搭配鵪鶉腿，展現酥脆與彈性並存的多層次口感，充滿異國風情的衝擊。
▲ 主菜〈炙燒黑蹄豬附酒醋蕃茄配磯雪昆布燒〉，此道料理的主角黑蹄豬，放養於橡樹牧場中，以橄欖與野生香草為食，因此肉本身就具有特別的香氣，肉品的表面呈現大理石紋路，與其媲美牛肉口感，倍受饕客推崇。
▲ 鑑賞會開始，由愛彼總經理 王晴透過影片，為VIP貴賓簡述品牌歷史與「皇家橡樹系列」製作細節。在超過百年以上的錶廠，愛彼是唯一一家仍由創廠家族經營的品牌，在品牌傳統與製錶工藝的保存，有著不容忽視的優勢。
▲ 愛彼「皇家橡樹系列」面盤上乍看之下只有清晰易見的格狀網紋，再一細看，網紋之中還有細緻的弧狀紋路，這兩種紋路的打磨僅靠一道製作工序，精湛的工藝，令VIP貴賓讚嘆不已。下次有機會鑑賞愛彼錶，定要靠近、再靠近一點，即便最微小的細節也禁得起嚴格檢視。
▲ 現在，讓編輯帶大家欣賞由愛彼為VIP貴賓呈現的絕美手錶作品吧！
▲ 在這個錶廠百家爭鳴的時代，卻不是每一家錶廠都能擁有一款Iconic Watch，「皇家橡樹系列」無疑是少數中的經典。圖為皇家橡樹系列手錶與皇家橡樹離岸型計時碼錶，屬於系列中的必敗基本款，擁有「皇家橡樹系列」的經典特徵，相當適合日常佩戴。
▲ （左）皇家橡樹離岸型萬年曆計時碼錶，屬於離岸型中的複雜錶款，三點鐘的特殊的月相顯示，十分吸睛，本社於第93期《世界手錶雜誌》中有詳細介紹，請點擊連結〈龐大面盤資訊的出口〉。（右）皇家橡樹離岸型LeBron James限量計時碼錶，愛彼為NBA傳奇球星小皇帝 詹姆士打造的錶款，對於喜愛籃球的男性，有致命的吸引力！
▲ 愛彼也帶來了「皇家橡樹系列」」鑲鑽女錶，別看它陽剛的外形就先下定論，佩戴起來可是完全不同的感覺。
▲ 夢幻錶款登場——愛彼系列Jules Audemars獨家擒縱系統手錶，為愛彼「八大天王系列」的第五號手錶，一舉將震頻提升至43,200vph，充分發揮新式擒縱系統的設計優勢，將品牌技術展露無遺，屬於收藏家等級的Dream Watch！
▲ 由於來到鑑賞會上的手錶，都是萬中選一的熱門單品，現場有愛彼品牌人員，為VIP貴賓們解說每只手錶的細節與故事。
▲ VIP貴賓試戴起皇家橡樹離岸型計時碼錶，雖然離岸型屬於運動錶款，但更厚、更大的錶殼佩戴在穿著正裝的VIP手腕上，充滿活力朝氣，酷勁盡現！
▲ 編輯可沒欺騙大家，只瞧VIP的纖纖玉手，配上皇家橡樹系列鑲鑽女錶，將女性堅毅的特質映襯在手錶上，同時又不失優雅！
▲ 編輯發現有越來越多的女性願意參加「手錶鑑賞會」這樣印象中屬於男性的活動。此次鑑賞會蒞臨的女性VIP亦不在少數，欣賞「美」的事物，絕對是男女平等的。
▲ VIP貴賓們於愛彼珍貴時計前，仔細品鑑愛彼的製錶工藝，交流鑑賞心得。
▲ 讓鑑賞會熠熠生輝的不只是現場展示的十數只時計作品，VIP貴賓們投注的於手錶上的專著眼神與熱情，才讓整個活動有了溫度。
▲ 最後，愛彼獻上精美的雷射雕刻擺飾，擺飾中雕刻一只皇家橡樹離岸型手錶，為這場活動劃下完美的句點！
Tip: 主廚甜點秀
開文就提到這是一場「手錶食尚秀」，「手錶」有了、「美食」有了，那麼「秀」呢？由德朗主廚陳宣達為VIP貴賓獻上眩目的甜點秀吧！熔岩巧克力蛋糕大家都吃過，德朗的有什麼稀奇？德朗巧思設計的甜點秀，剛出爐的蛋糕，快速地浸在零下100度的液態氮中，再迅速取出，煙霧瀰漫餐桌的視覺享受，外冷內熱的口感，令與會貴賓驚艷不已，也再為活動帶起另一波的高潮！
▲ 甜點秀所使用的液態氮。
▲ 帥氣主廚陳宣達現身，為現場貴賓親手處理熔岩白巧克力蛋糕的最後一道手續，剛出爐熱騰騰的蛋糕，快速經過液態氮冷卻，取出之後立刻送上桌前，蛋糕在餐桌上仍圍繞於煙霧之中，還未動口，眼睛就已經吃得飽飽的。
▲ 熔岩白巧克力蛋糕佐上綜合莓果醬，酸甜酸甜的滋味，搭配外冷內熱的口感，絕對挑動舌尖上的每一個味蕾！
