HERMÈS 始於皮革工藝的手錶

In The Pocket裡的Pocket意指口袋，亦指HERMÈS一個能將懷錶繫於腕上的特製皮套錶帶Porte-Oignon，簡單三個字就能道出HERMÈS利用品牌最具標誌性的皮革工藝，把懷錶變成手錶這在一百年前相當前衛的意念。In The Pocket的誕生是為方便女兒Jacqueline Hermès騎馬時能輕易閱時，其造型圓渾富有質感，含蓄優雅。

In The Pocket Rose Gold
HERMÈS曾經在2012年以珍稀罕有的鈀金復刻經典的In The Pocket；2015年，In The Pocket以玫瑰金再度呈現，更顯高貴典雅。

HERMÈS曾經在2012年以珍稀罕有的鈀金復刻經典的In The Pocket，2015年，直徑40毫米的錶殼以玫瑰金打造，包裹著去蕪存菁的面盤，簡潔鮮明。手錶配備HERMÈS自製、擁有50小時動力儲備的H1837自動上鍊機芯，具備以珍珠紋及螺旋紋修飾的底板及飾有品牌代表性的"H"標誌圖案。手錶'15年配備的Porte-Oignon特製皮套錶帶採用霧面Havana色的短吻鱷魚皮、Zermatt小牛皮及堅韌的牛皮所製成，由連接6時位置的Boucleteau及連接12時位置的Sanglon打造而成，製作過程相當繁複，首先將皮革用十天的時間壓模壓出Sanglon用以覆蓋懷錶的部分，繼而逐層切割及打磨，再在皮革鑿打鋸齒紋，最後以品牌標誌性的馬鞍式針步縫合及修飾，環環相扣的每一步驟均以人手完成，不容有失；一針一線，均蘊含HERMÈS最引以自豪的手工皮革造詣及工匠無比的專注及耐性，向品牌的製錶本源作出崇高致敬。

馬鞍式針步縫合
馬鞍式針步縫合是HERMÈS的王牌，此於百多年前的人手穿針法是用兩支縫針來回縫合，就算其中一面縫線因磨損而斷開，皮革亦能緊緊貼服。