製錶工藝與精緻美食間的緊密聯繫!

傳統製錶業與生活藝術和精緻美食之間的聯繫並非如大家所想的那般突兀,其實背後源於一套共同信念在維繫兩者間緊密的關係,而這就是對卓越的追求、對專業技術的執著、對工藝的一絲不苟,以及對志業的自信和熱誠。這也是為何寶鉑與眾星級名廚、羅萊夏朵國際精品飯店聯盟(Relais & Châteaux)、以及世界頂級酒店集團(Leading Hotels of the World)等舉世知名的酒店業者關係如此密切。 

▲世界頂級名廚喬爾.侯布雄先生(Joël Robuchon)作為寶鉑的品牌摯友,如今於台灣的侯布雄餐廳懸掛寶鉑座鐘。

說起世界頂級名廚,不得不提到的品牌摯友——喬爾.侯布雄先生(Joël Robuchon)。侯布雄先生是史上最年輕的(當時才38歲)米其林三星評級廚師,更是全世界目前旗下餐廳米其林星級加總最多、達到驚人的33顆星的法國名廚。他創立享譽世界的美食品牌喬爾.侯布雄餐廳(L'Atelier de Joël Robuchon),而在台灣的首間侯布雄餐廳則是位於Bellavita寶麗廣場,餐廳風格以大膽的黑與紅作為配色,使用了溫暖的開放式廚房設計,使其從其他的高檔餐廳中脫穎而出,且吸引了無數有品味的饕客慕名前往。2017年二月,台灣侯布雄餐廳也正式裝飾寶鉑經典五十噚掛鐘,見證了寶鉑多年來與這位美食界的傳奇人物所建立的的珍貴合作關係,以及寶鉑對於生活藝術領域數年如一日的全力支持。

▲製錶工藝與精緻美食看似不同世界,可它們皆是來自生活對品味的追求。