米其林三星主廚戴著去領獎 沛納海438

全球知名的義大利米其林三星主廚Massimo Bottura，其於義大利Modena的著名餐廳Osteria Francescana，於本週二 (6/19) 在西班牙Bilbao揭曉的2018年全球最佳50間餐廳 (World’s 50 Best Restaurants)，再度榮居第一名位置。這是Osteria Francescana繼2016年登上首位之後，再次榮獲第一名寶座。Massimo Bottura於此盛會上佩戴沛納海Tuttonero-Luminor 1950 3 Days GMT Automatic Ceramica三日動力儲存兩地時間自動陶瓷腕錶，接下獎座。

▲米其林三星主廚Massimo Bottura在西班牙Bilbao揭曉的2018年全球最佳50間餐廳，再度榮居第一名位置，頒獎典禮當晚他佩戴沛納海PAM00438腕錶接下獎座。

Massimo Bottura剛於2018年4月發布的沛納海精髓 (PANERAI Traits) 第四章影片中擔綱拍攝，於短片中分享其於「傳統中求變的座右銘」。他在鏡頭前表示︰「我們需以批判的眼光審視傳統，而非緬懷留戀。要創新就必須為傳統去蕪存菁，進一步延展傳統的精髓，使之邁向未來。」Massimo Bottura的菜式秉承義大利烹飪傳統，從Modena所在的區域，即素有「糧倉」之稱的義大利中部，採購最優質的食材入饌。孜孜不倦的研究和持續創新的思維，造就Osteria Francescana 獨一無二的原創體驗。