RICHARD MILLE在2019年12月進駐東京知名百貨伊勢丹新宿店，品牌位在伊勢丹新宿店5樓的高級名錶區，有別於這邊其他的手錶品牌，RICHARD MILLE除了銷售自家的手錶產品，他們還一併在專賣店旁邊開設了一家名為”Le Café”的咖啡店！成為伊勢丹新宿店5樓中相當特別的一處風景（因為該樓層除了高級名錶，其他還包括居家與家飾品牌，因此Le Café也成了當中唯一與餐飲有關的店鋪）。
▲Source：lux-blo
走進Le Café店內，迎面而來的印象包括大理石牆面、木質地板以及黑色鏡面壁櫃等等，風格簡約俐落又充滿現代感，當初RICHARD MILLE會在此設立咖啡店的目的或許是想讓人在走走逛逛累了的時候有一個可以稍微放鬆休息的地方，讓人覺得頗為貼心，
▲位於伊勢丹新宿店的Le Café為RICHARD MILLE所設立，店內風格呈現高雅現代感。Source：lux-blo
▲Le Café將特選品種咖啡豆裝在香檳瓶內，猶如品飲佳釀般讓人印象深刻。Source：lux-blo
別以為製錶品牌開設的咖啡店是玩票性質，為了提供消費者一流的「食趣」，Le Café分別邀請到日本著名的糕點師小山進打理甜點以及咖啡專家川島良彰監製咖啡品項，特色咖啡產品包含採用Pacamara咖啡豆製作的011以及Mamo咖啡豆製成的027。川島良彰先生提出將咖啡豆裝在香檳瓶的概念，使得品飲Le Café咖啡時能享受到一種精品級的氛圍。
▲Le Café近期推出新產品——剉冰，其覆蓋在清冰上的調味料別具創意。Source：webchronos
近期Le Café有了新菜單品項，由小山進先生發想出透過製作糕點的角度來創作剉冰這種一般咖啡店吃不到的冰品。與一般剉冰不同的是，Le Café灑在清冰上的調味料作工特別講究，小山進先生把新鮮水果製成果泥狀，透過高科技計算出果泥灑在冰上地滲透速率和面積以調配出適當的果泥份量，因此消費者除了會看到剉冰上覆滿來自水果的鮮豔顏色，吃起來還能具體嚐到果肉的滋味，這與一般剉冰店採用的果醬不太相同，口感和滋味都讓人難忘。
▲目前Le Café剉冰的季節限定口味為栗子（至2020年10月底）。Source：webchronos
RICHARD MILLE對於製錶細節的講究也體現在Le Café挑選餐具的標準上，別看剉冰是很常見的冰品甜點，Le Café用來盛裝剉冰的器具可是大有來頭，例如裝剉冰的碗來自日本知名陶藝家市野雅彦手筆，就連剉冰的木製托盤也是找來京都一流木匠戶田直美製作，由細節堆砌的質感再到甜品本身的美味都符合Le Café整家店的風格。
▲位於RICHARD MILLE伊勢丹新宿店5樓的專賣店。Source：lux-blo
東京咖啡店很多，不過伊勢丹新宿店的Le Café對錶迷而言卻有一種特別的好感，先不論咖啡和甜點滋味，光是製錶品牌設立咖啡店這回事聽起來就充滿吸引力了；未來若有機會到東京旅行，或許可以考慮把Le Café列入行程中，實地體驗一下高級製錶品牌推出的咖啡嚐起來是否也有讓人陶醉其中的好味道。
